|
|
Salade Met Dadels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? gembersiroop
? notenolie
? mais- of zonnebloemolie
? mosterd
? citroensap
? 1 stengel bleekselderij
? 1 rode appel
? 1 zakje gemengde sla (met rode sla)
? 12 dadels
? 200 g rodekool
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schaaf of snijd de rodekool heel fijn (of koop gesneden rodekool) en schep dit in een slakom. Ontpit de dadels en snijd ze in reepjes. Snijd de bleekselderij in boogjes. Snijd de appel in partjes en die vervolgens in staafjes, en meng ze met de kool. Roer 2 el citroensap, 1 tl mosterd en 1 el gembersiroop glad. Klop er 3 el notenolie en 3 el gewone olie door, en strooi er wat zout en peper bij. Schep 2 el dressing door het mengsel in de schaal en laat het 30 min. intrekken. Verdeel vlak voor het serveren de gemengde sla erover en schep het, met de rest van de dressing, om.
|
|
|